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耐熱ロースター・クロコダイル

¥15,400 税込

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土鍋土のロースターです。

直火にかけて　ゴマ、お茶、コーヒー、豆などをローストします。

昔から日本では「焙烙（ほうろく）」として知られており
ゴマを炒ったり　豆を炒っていました。

特徴
直火でも割れない土鍋の土ですので　長時間炒っても大丈夫です。
ドーム型なので　上下左右から遠赤外線で加熱されるので　芯までしっかり火が通ります。
少し早めに火を止めて煎り上げると　ムラの無い仕上がりになります。
取手から煎り上がった物を取り出します。

・コーヒー
生豆を購入して　自分の好みに炒ると（15分前後）　出来立ての甘くて薫り高いコーヒーを楽しめます。
（2日後位から　香りと味のバランスが良くなり飲み頃になります）

・ほうじ茶、玄米茶
煎茶を炒ると　部屋中にほうじ茶の香りが溢れて　癒しの一杯となります。
ちなみに焙じたお茶の香りは消臭効果があると言われています。

YouTubeの動画をご覧下さい。
https://youtu.be/0OSYyI6lt30

仕様
　大きさ
　　外径:13cm（取手を含まない）、22cm（取手）を含む
　　重量：530g

　材質：ペタライト　粘土

注）電磁調理器には使えません。
　